DEFINICIÓN
MUSCULAR
Complemento
indispensable y necesario para un entrenamiento físico adecuado,
la dieta
de definición muscular está
adaptada a las necesidades individuales de cada deportista, siendo
ideal para cuando se desea perder el exceso de grasa
corporal que recubre los músculos pero sin afectar su tonicidad.
La
idea es combinar alimentos que provean al deportista de comidas
diarias ricas en fibras y proteínas pero
con cantidades decarbohidratos y grasas controlados, logrando así
perder el exceso de grasa y potenciar los efectos del entrenamiento
físico en el período conocido como de definición
muscular,
una etapa en la que no deben consumirse alimentos ricos en harinas,
azúcares o féculas.
Premisas
básicas de una dieta de definición muscular
Es
necesario, a modo de guía durante el período
de definición muscular,
evitar alimentos como arroz, patatas, embutidos, chocolates, dulces,
harinas blancas y carnes grasas, además de elaborar los alimentos
utilizando poca cantidad de sal reemplazando este ingrediente por
otros como pimienta, hierbas aromáticas, jengibre, limón, vinagre y
mostaza, utilizando aceite vegetal.
La hidratación es
otro punto importante a tener en cuenta ya que es necesario beber
entre 2 y 3 litros de agua diariamente que deben repartirse a lo
largo de cada jornada.
Una dieta
para definir los
músculos debe incluir la rutina diaria de ejercicios adecuados para
lograr el efecto deseado ya que su objetivo es perder la mayor parte
de grasa corporal y mantener al mismo tiempo la musculatura.
Las rutinas de
definición muscular son las más intensas y por lo general se
realizan series compuestas, descendentes o utilizando el método de
reducir el tiempo de descanso entre cada serie, para quemar mayor
cantidad de calorías, en una sesión que estará compuesta
también de aeróbicos.
Obejtivos
básicos que persiguen las dietas de definición muscular
- Perder peso
- Intensificar la definición de los músculos
- Ajustar el peso de competición en caso de culturistas
Principios nutricionales
Entre
los principios
nutricionales de una dieta de definición muscular está
que la pérdida de kilos se obtenga solo de la grasa acumulada y por
ello, siempre tendrá un contenido de calorías ajustadas al máximo
de las necesidades del deportista.
La simple reducción
de calorías hará perder peso corporal, pero para no perder músculo
deberá realizarse un plan nutricional adecuado que incluirá por lo
menos cuatro comidas diarias, con un intervalo de no más de 3 horas
entre cada una de ellas, ya que las pequeñas ingestas de alimentos
activan el denominado catabolismo que destruye los depósitos de
grasa acumulados.
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